未來中國食品包裝的發展方向
時間: 2015-03-17 21:22:36 來源: 東莞食品真空袋
在今后幾年中，我國食品和飲料包裝的發展將是最明顯的，其重要性按順序排列如下：
（一）、對于大多數的新型包裝來說，主要采用基于石油化工產物的原材料。
（二）、無菌包裝的進一步發展將減少冷藏設備的需要。一些消費者認為，金屬罐裝食品是高檔品，無菌包裝多為紙盒且價格低廉認為是低檔品。其實這是一種誤解，包裝應事半功倍，只要可以最好地保存食品，越廉價才是越優越的包裝。
（三）、愿意使用塑料罐和塑料瓶者越來越多，將會取代玻璃制品，在某些情況下還可以代替金屬制品。
（四）、柔性包裝材料向優質發展。我國柔性版印刷的引進和開發始于20世紀70年代。現在我們已經能自己制造柔性版印刷機及其基材、各種柔性印刷油墨。特別是水性油墨和水性上光劑的正規化生產，可以在其他類型油墨上面再加套一色水性上光，遮住了其余有毒溶劑的揮發；又可直接接觸食品，保證了食物安全衛生。另外，在印刷工藝上也積累了豐富的經驗，已經能夠印刷出不低于傳統工藝的印刷品，如在國際知名品牌“可口可樂”和“百事可樂”等標貼印刷中，達到國際通過水準，向國際水平靠攏。
在我國，柔性版包裝印刷近10年來已有了長足的進步，但發展勢頭不快。從包裝印刷從業人員的角度看，應該從機器、材料和工藝上大膽創新，積極探索，勇攀高峰。只有拿出一流的產品，才能取得廠家的歡迎和顧客的喜愛。而對于廣大食品企業的經營者，也希望能解放思想，放手使用新包裝。例如柔性版印刷品的確有一些不及傳統印刷品精美，能否從改進包裝的設計畫面上去適應呢？又如柔性版印刷顏色不夠艷麗，但特別厚實，完全可以揚長避短，取得更好的視覺效果。
（五）、通過改進包裝材料性能來降低包裝成本，而不是片面追求材料價格的降低，包裝件與一般產品不同（一般產品通常僅在一個特定場合使用），需要經常裝料，包封、貯存，運輸等商品流程，顧客買來后往往有一個保管和使用的過程所以必須保證和提高包裝質量。
（六）、包裝輕型化將會繼續取得進展。從上述的一些項目中也可清楚地看出降低包裝質量的總趨勢。以重量較小的柔性包裝及塑料罐、塑料瓶代替玻璃和金屬容器，就能在幅度地減少運輸費用。其發展趨向包括：便于取貨搬運，需要庫存者，由于包裝較輕，托盤負荷相應減小，可以少脾托車和起重叉車；用來把單個的紙盒，玻璃和塑料容器以及柔性包裝等食品包裝集裝起來的包裝，需要增加其強度，以便于安全運往商店。
（七）、傳統的纖維質包裝材料（玻璃紙及半透明紙）有逐步被淘汰的趨勢。最有可能完全代替玻璃紙的是聚丙烯薄膜。半透明紙（及防油脂紙）將為高密度和低密度的金屬箔所代替，尤其是雙金屬擠壓而且加有樹脂者，功能可以倍增。
（八）、填塞包裝在食品和飲料市場得到推廣。
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